Nebbiolo d’Alba DOC Superiore 131

Den besten Ausdruck gewinnt dieser trockene Rotwein nach einigen Jahren des Alterns. In jungen Jahren rubinrot schillernd, wechselt er im Alter zu einem tiefen granatrot. In der Nase verbindet er die fruchtigen Anklänge von Himbeere, Geranie und Walderdbeere. Er gewinnt seine bemerkenswerte Struktur durch ein harmonisches Gleichgewicht von Alkoholgehalt und Säure. Ein eleganter Wein für Weinkenner.
Empfehlung: Als Begleiter zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch oder edlem Geflügel, sowie mittelreifem Käse