КРАСНЫЕ ВИНА

Nebbiolo d’Alba DOC Superiore

Виноград Неббиоло 100%. Лучше всего раскрывается после выдержки несколько лет. Великое вино для знатоков. Рубинового цвета с гранатовым оттенком, в аромате сливаются фруктовые запахи малины, герани и лесной земляники с пряными ароматами корицы и ванили; вкус сухой, с хорошей структурой, где алколголь, кислотность и эктракт гармоничны и элегантны.
Сочетания: первые блюда с рагу, также яичная паста, ризотто с дичью, жаркое и мясо или благородная птица на гриле и сыры средней выдержки.

Виноград Неббиоло: 100%
Продуктивность : 70q/ha
Выход вина: 70%
Минимальный Общий натуральный процент алкоголя : 11% vol (12% vol “Супериоре”)


Цвет : красный насыщенный, с фиолетовым оттенком
Аромат : красных ягод
Вкус: очень свежий и элегантный
Общее обьемное содержание алкоголя в вине: 14 % vol; для «Супериоре» 12,5 %
Минимальная кислотность: 5 г/л
Минимальный Сухой Экстракт Нетто: 22 г/л

Винификация: в зоне производства. Возможность винификации вне зоны производства с согласия Министерства  Сельского и Лесного Хозяйства
Особые Предписания для обогащения: не  предусмотрены
Обязательная выдержка: один год, начиная с 1 сентября следующего за годом сбора урожая, для «супериоре»
Дополнительные топонимические указания: поселок, зона, местность
Провинция: Кунео

Примечания: Бутылки, в которых разливается вино, должны быть бордосской, бургундская или подобные

Тип упаковки:
0,750 lt
1,5 lt