Vino dolce, ottenuto dalla stra-maturazione in pianta di uve a bacca rossa tipiche nel comune di residenza della cantina Fratelli Aimasso. Intenso aromatico persistente. Al naso presenta note eleganti in perfetta armonia di ciliegia, amarena, fragola stramatura. In bocca il vino appare equilibrato e di notevole struttura e presenta leggere note tanniche che rispecchiano molto bene il vitigno. Vino che dimostra eccellente attitudine alla maturazione.
Abbinamenti: cioccolato ed i dolci realizzati con questo. Si accompagna bene anche con la pasticceria secca ed erborinati. Ottimo anche come vino da meditazione e da fine pasto.