PACCO SUPERIORI

2 Diano d’Alba DOCG Superiore Pietro 2022

Il vino del fratello minore appunto Pietro, Dolcetto in purezza 100%, prodotto con la vigna più vecchia e ben esposta della nostra azienda. Tutto il procedimento di vinificazione, stabilizzazione e affinamento solo in botti di cemento vetrificate, gran corpo e alta gradazione fan si che questo vino possa bersi ancora tra parecchi anni.

2 Barbera d’Alba DOC Superiore Alice 2021

Il vino della sorella maggiore Alice, Barbera in purezza 100%, vinificato in botti di cemento vetrificate ma poi affinato in barriques di terzo/quarto passaggio per un anno circa giusto per smussare un pò quell’acidità caratteristica della barbera. Alta gradazione e longevità assicurata.

2 Nebbiolo d’Alba DOC Superiore 2020

Il re dei vini, in questa espressione in purezza 100%, vinificato in botti di cemento vetrificate e poi affinato in Tonneau per un anno. Ben bilanciato tra struttura e alcol. Non può far altro che migliorare con il tempo.