КРАСНЫЕ ВИНА

Diano d'Alba DOCG

Дольчетто рубиново-красного цвета, с интенсивным фиолетовым отсветом, аромат свежий и фруктовый, во рту сухой, приятного послевкусия с оттенками корького миндаля, что стимулирует небо. Приятно ощущаются ароматы герани, которые позволяют употреблять его как молодым, так и следней выдержки.
Сочетания: первые блюда: такие, как равиоли с мясом. Превосходно также с мягкими сырами средней выдержки и со всеми закусками. Если вино молодое, хорошо сочетается с банья кауда.
Виноград Дольчетто: 100%
Продуктивность: 80q/ha
Выход вина: 70%
Минимальный Общий естественый процент алкоголя: 11% vol (12% vol “superiore”)

Цвет: красный рубиновый
Аромат: винный, приятно характерный
Вкус: Сухой, с приятным привкусом миндаля и умеренной кислотностью, среднего тела, гармоничное
Общее обьемное содержание алкоголя в вине: 13 % vol; для «Супериоре» 12,5 %
Минимальная кислотность: 5 g/l 5 г/л
Минимальный Сухой Экстракт Нетто: 29 г/л Исключительно в зоне производства муниципалитета Диано-д ‘Альба
Особые Предписания для обогащения: предусмотрены
Обязательная выдержка: один год, не в бочке, начиная с 1 сентября следующего за годом сбора урожая, для «супериоре»
Дополнительные топонимические указания: поселок, зона, местность
Указание года на этикетке: Факультативно. Обязательно для названия «супериоре»
Провинция: Кунео
Примечания: Бутылки, в которых разливается вино, должны быть бордосской, бургундская или подобные
Тип упаковки:
0,750 lt
1,5 lt

Следи за нашей страницей Diano d'Alba DOCG