Виноград Дольчетто : 100%
Продуктивность : 75q/ha
Выход вина: 70%
Минимальный Общий естественый процент алкоголя : 11% vol (12% vol “Супериоре”)

Цвет :красный рубиновый
Аромат : винный, приятно характерный
Вкус: Сухой, с приятным привкусом миндаля и умеренной кислотностью, среднего тела, гармоничное
Общее обьемное содержание алкоголя в вине: 13 % vol; для «Супериоре» 12,5 %
Минимальная кислотность: 5 г/л
Минимальный Сухой Экстракт Нетто: 29 г/л Исключительно в зоне производства муниципалитета Диано-д Альба
Особые Предписания для обогащения: не  предусмотрены
Обязательная выдержка: один год, не в бочке, начиная с 1 сентября следующего за годом сбора урожая, для «супериоре»
Дополнительные топонимические указания: Sörì delle Cecche
Указание года на этикетке: Факультативно. Обязательно для названия «супериоре»
Провинция: Кунео

Примечания: Бутылки, в которых разливается вино, должны быть бордосской, бургундская или подобные

Тип упаковки:
0,750 lt
1,5 lt